cine4integration.com

Ostron svamp (Pleurotus cornucopiae)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Agaricomycetidae
• Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
• Familj: Pleurotaceae (ostronsvamp)
• Släkte: Pleurotus (ostronsvamp)
• Se: Pleurotus cornucopiae (ostronsvamp)

Andra namn:

Ostronsvamp riklig

Oyster svamp mössa: 3-10 cm i diameter, hornformad, trattformad, mindre ofta lingual eller bladformad (med en tydlig tendens att "böja sig upp") hos vuxna exemplar, konvex med en undangömd kant i unga exemplar. Ostronsvampens färg är ganska varierande beroende på svampens ålder och odlingsförhållandena - från ljus, nästan vit till grå-ockra; ytan är slät. Kepsens kött är vitt, köttigt, elastiskt, blir ganska tufft och fibröst med åldern. Det har ingen speciell lukt och smak.

Oyster svamp tallrik: Vita, lutande, sällsynta, ned till botten av benen, i nedre delen är de ofta sammanflätade och bildar ett slags mönster.

Sporpulver: Vit.

Ostronsvampben: Central eller lateral, vanligtvis väldefinierad i jämförelse med andra ostronsvampar; längd 3-8 cm, tjocklek upp till 1,5 cm. Benytan är täckt med fallande plattor nästan till den avsmalnande basen.

Spridning: Ostronsvamp växer från början av maj till mitten av september på resterna av lövträd; svampen är inte sällsynt, men missbruket till svåråtkomliga platser - vindskydd, täta buskar, avverkning - gör den inte lika märkbar som andra ostronsvampar.

Liknande arter: Av de populära ostronsvamparna är den ostroniga svampen liknande, men den hornformade formen är inte speciell för den, och du hittar inte ett så uttalat ben.

Ätbarhet: Liksom alla ostronsvampar, hornformade ätlig och till och med välsmakande på ett sätt.

Författarens anteckningar: Kåt - ostronsvamp är på många sätt mystiskt för mig. Redan nu är jag inte säker på att jag verkligen känner henne; kanske de vackra och övertygande svamparna som alla kan se på bilden ovan är bara ett hasardspel som inte skonade lite ostronsvamp. Men vilka långa ben! Vilka djupa trattar! Är det möjligt att göra ett misstag?

Det är naturligtvis möjligt. Alltid möjligt.