Serushka (Tricholoma portentosum) foto och beskrivning

Serushka (Tricholoma portentosum)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Agaricomycetidae
  • Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
  • Familj: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller vanlig)
  • Släkte: Tricholoma (Tricholoma eller Ryadovka)
  • Se: Tricholoma portentosum (Serushka)
    Andra namn på svampen:

  • Radgrå
  • Podsosnovik
  • Podgreen
  • Sandpiper grå

Synonymer:

  • Raden är streckad

  • Raden är konstig
  • Podsosnovik
  • Podgreen
  • Sandpiper grå
  • Serushka
  • Agaricus portentosus
  • Gyrophila portentosa
  • Gyrophila sejuncta var. portentosa
  • Melanoleuca portentosa

Serushka - Tricholoma portentosum

Beskrivning

Hatt: 4-12, upp till 15 centimeter i diameter, i stort sett klockformad, konvext utsträckt med åldern, sedan platt, i vuxna exemplar kan kanten på locket vara något vågigt och sprickat. En bred tuberkel finns kvar i mitten. Ljusgrå, mörkare med åldern, med en gulaktig eller grönaktig nyans. Kepsens hud är slät, torr, behaglig vid beröring, i vått väder är den klibbig, täckt med pressade fibrer i en mörkare, svartaktig färg och strålar radiellt från mitten av kåpan, därför är kåpans centrum alltid mörkare än kanterna.

Ben: 5-8 (och upp till 10) centimeter lång och upp till 2,5 cm tjock. Cylindrisk, ibland lätt förtjockad vid basen, kan böjas och gå djupt ner i jorden. Vit, gråaktig, grå-gulaktig, ljus citron-gulaktig, något fibrös i överdelen eller kan vara täckt med mycket små mörka skalor.

Tallrik: vidhäftande tandad, medelfrekvens, bred, tjock, tunnare mot kanten. Vit i unga svampar, med ålder - gråaktig, med gulaktiga fläckar eller helt gulaktig, citrongul.

Serushka - Tricholoma portentosum

Överkast, ring, volva: ingen.

Sporpulver: vit

Kontrovers: 5-6 x 3,5-5 mikron, färglös, slät, bred ellipsoid eller ovoid-ellipsoid.

Massa: Den grå ryadovkaen är ganska köttig i hatten, där köttet är vitt, under huden är det grått. Benet är tätt med gulaktigt kött, gulhet manifesteras mer intensivt med mekanisk skada.

Lukt: mild, trevlig, svamp och lite mjölaktig, med gamla svampar ibland obehagliga, mjöliga.

Smak: mjuk, sötaktig.

Säsong och distribution

Från höst till vinterfrost. Med lite frysning återställer den smak. Tidigare indikerades att Serushka växer främst i de södra regionerna (Krim, Novorossiysk, Mariupol), men dess region är mycket bredare, den finns i hela den tempererade zonen. Inspelad i västra Sibirien. Fruktar ojämnt, ofta i stora grupper.

Ekologi

Svampen verkar bilda mycorrhiza med tall. Den växer på sandjord i tall- och tallblandade skogar och gamla planteringar. Den växer ofta på samma platser som Green Ryadovka (grönt te,). Enligt vissa rapporter förekommer det också på rika jordar i lövskogar med deltagande av bok och lind (information från STP).

Ätbarhet

En bra ätlig svamp som används efter värmebehandling (kokning). Lämplig för konservering, betning, betning, kan ätas färskt. Det kan också skördas för framtida användning genom torkning. Det är viktigt att även mycket vuxna behåller sin smak (inte bitter).

M. Vishnevsky noterar de medicinska egenskaperna i denna rad, i synnerhet antioxidanteffekten.

Liknande arter

Det finns väldigt många rader med en övervägande av gråskalan i färgen, låt oss bara nämna de viktigaste liknande.

En oerfaren svampplockare kan förväxla Ryadovka-grå med den giftiga Ryadovka-spetsen (Tricholoma virgatum), som har en bitter smak och en mer uttalad, skarp tuberkel.

Den jordgrå (jordig) raden (Tricholoma terreum) blir inte gul med åldern och vid skador, dessutom har mycket unga exemplar av Tricholoma terreum en privat slöja som kollapsar mycket snabbt.

Row Gulden (Tricholoma guldeniae) är mer fäst vid gran än tall och föredrar att växa på leriga eller kalkhaltiga jordar, medan Serushka föredrar sandjord.

Foto: Sergey.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found