cine4integration.com

Lockig griffin (Grifola frondosa)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Polyporales
• Familj: Meripilaceae (Meripilaceae)
• Släkte: Grifola
• Se: Grifola frondosa

Andra namn på svampen:
• Svamp ram

Andra namn:

• Svamp ram

• Tinder svamp

• Meitake (maitake)
• Dansande svamp
• Tinder svamp

Lockig griffin (lat. Grifola frondosa) Är en ätlig svamp, en art av släktet Grifola av familjen Fomitopsidaceae.

Fruktkropp:

Lockig griffin, inte utan anledning även kallad en ram svamp, är en tät buskig aggregat av "pseudo-cap" svamp, med ganska distinkta ben, förvandlas till blad-eller tungformade mössor. "Ben" är lätta, "mössor" är mörkare i kanterna, ljusare i mitten. Det allmänna färgintervallet är från grågrönaktigt till grårosa beroende på ålder och belysning. Undersidan av "mössorna" och den övre delen av "benen" är täckta med ett fint rörformigt spårbärande lager. Massan är vit, ganska spröd, har en intressant nötig lukt och smak.

Sporbärande lager:

Finporös, vit, kraftigt nedåt till "stammen".

Sporpulver:

Vit.

Spridning:

Lockig griffin finns i Ryska federationens röda bok, växer ganska sällan och inte årligen på stubbar av bredbladiga träd (oftare - ekar, lönn, uppenbarligen - och lindar), liksom vid baserna på levande träd, men detta är ännu mindre vanligt. Kan ses från mitten av augusti till mitten av september.

Liknande arter:

En ramsvamp kallas minst tre typer av svampar som inte liknar varandra. Den relaterade griffola umbelata (Grifola umbelata), som växer under ungefär samma förhållanden och med samma frekvens, är ett aggregat av små läderartade kepsar med relativt rund form. Sparassis crispa, eller den så kallade svampkålen, är en boll av gul-beige genombrutna "blad" och växer på resterna av barrträd. Tillväxtformatet (ett stort aggregat, vars fragment kan delas upp i ben och mössor med varierande grad av konvention), liksom sällsynthet, förenar alla dessa arter. Förmodligen hade människor helt enkelt inte möjlighet att lära känna dessa arter bättre, jämföra och ge olika namn. Och så - på ett år fungerade en paraplygrip som en svamp-ram, i ett annat - lockigt sparassis ...

Ätbarhet:

En märklig nötaktig smak - för en amatör. Jag gillade ramsvampen mest stuvad i gräddfil, den var så inlagd. Men på denna tolkning insisterar jag, som de säger, inte.

Anteckningar

Alla har sin egen ramsvamp. Vid mötet i Makhra behandlade Andrei Bogdanov alla med en inlagd fårsvamp, som det verkar var Grifola umbelata. (Förresten, mina i syltad form kom mycket sämre ut, även om detta, som det verkar för mig, inte längre handlar om svamp.) Gammal litteratur föredrar att kalla lockigt sparassis en ram (verkar det). I allmänhet har alla sina egna; som regel står den genomsnittliga personen knappt inför två eller tre kandidater för rollen som en svamp i sitt liv (än mindre under en säsong). Så alla har rätt.

Jag mötte min ram för första gången samma 2003. Den norra delen av Chernozem-regionen, de platser där den berömda Tula Zaseki passerade för 300 år sedan och försvarade Moskva från en turk och en tatar, en bisarr - enligt Moskvas standard - lindskog (som en tallskog, bara istället för tallar - lind träd, underväxt till midjan, en skog samtidigt både tjock och transparent), en trampad stig ... Det faktum att "något sitter" på stubben nära stigen kunde ses långt ifrån. Det satt en stor lockig sak, omgiven av ett vördnadsfullt följe av mitzener och tegelröda pseudopojkar. Svamp ram! En sekund räcker för att uttala detta namn för dig själv.

Ack, det första mötet var flyktigt.En ram (eller snarare, vädrar - två massiva skarvar på en stubbe) fick inte fotografera sig på grund av dålig belysning och regnregn, men de bad inte om en korg på grund av deras sällsynthet. Nästa dag, istället för vädrar, var bara ynkliga sektioner synliga på stubben. Och trots allt finns det inte så många människor här, och bara rent lokala män går den vägen till träindustrin fem kilometer bort ... men så här blev det.

Nästa år glädde mig naturligtvis inte med någonting. ”Sällan, inte årligen”, skulle jag skriva och inspektera en välbekant stubbe om jag alls hade haft några anteckningar. Men 2005, på samma plats och samtidigt, hittade jag två stora och söta ramsvampar. Vad jag faktiskt talar om. Det är dock synd att det knappast kommer att vara möjligt att lägga till nya fotografier på denna sida före hösten 2007 ...