cine4integration.com

Tiger sågblad (Lentinus tigrinus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Polyporales
• Familj: Polyporaceae
• Släkte: Lentinus (Sawwood)
• Se: Lentinus tigrinus (Tiger sågblad)

Synonymer:

• Omphalia tigrina

• Clitocybe tigrina
• Lentodium tigrinum
• Panus tigrinus

Mushroom Tiger Sawfoot, eller Lentinus tigrinus, anses vara en träförstörande svamp. Enligt dess gustatoriska egenskaper anses den vara en villkorligt ätbar svamp av den tredje, och ibland den fjärde kategorin. Den har ett högt proteininnehåll och utmärkt smältbarhet i mycel, men blir ganska tuff i vuxenlivet.

Extern beskrivning

Hatt: 4-8 (upp till 10) cm i diameter. Torr, tät, läderaktig. Vit, vitaktig, lätt gulaktig, krämig, nötig. Täckt med koncentriskt placerade bruna, nästan svarta fibrösa borstiga skalor, ofta mörkare och tätt belägna i mitten av locket.

I unga svampar är den konvex med en undangömd kant, senare är den nedtryckt i mitten, den kan få en trattformad form, med en tunn, ofta ojämn och sprängande kant.

Tallrik: Fallande, frekvent, smal, vit, gulning till ockra med åldern, med en något men ganska märkbart ojämn, taggig kant.

Ben: 3 till 8 cm i höjd och upp till 1,5 cm i spridning, centralt eller excentriskt. Tät, stel, jämn eller lätt böjd. Cylindrisk, smal mot basen, längst ner kan den sträckas ut på ett avsmalnande sätt och nedsänkt i träet. Det kan ha någon form av ringformat "band" under plattans fastsättning. Vit vid tallrikarna, under "bältet" - mörkare, brunaktig, brunaktig. Täckt med små koncentriska, brunaktiga, glesa skalor.

Massa: tunn, tät, tuff, läderartad. Vit, vitaktig, blir ibland gul med åldern.

Lukt och smak: ingen speciell lukt eller smak. Vissa källor indikerar en "skarp" lukt. Uppenbarligen är det av stor betydelse för stubben för vilket träd sågbladet växte för att bilda smak och lukt.

Sporpulver: vit.

Sporer 7-8x3-3,5 mikron, ellipsoid, färglös, slät.

Svampens säsong och livsmiljö

Sommar-höst, från slutet av juli till september (för centrala Ryssland). I de södra regionerna - från april. Den växer i ganska stora växter och grupper på valezha, stubbar och stammar av övervägande lövträd: ek, poppel, pil och fruktträd. Det finns inte ofta, men det tillhör inte sällsynta svampar.

Svampen distribueras över hela norra halvklotet och är känd i Europa och Asien. Tigersågfot skördas i Ural, i Fjärran Östernens skogar och i de vidsträckta sibiriska vildskogsbrädorna. Känns bra i skogsbälten, parker, på vägarna, särskilt på de ställen där poplar huggs ned massivt. Kan växa i stadsområden.

Ätbarhet

I olika källor anges svampen som ätlig men med varierande ätbarhetsgrad. Informationen om smak är också mycket motsägelsefull. I grund och botten rankas svampen bland de lite kända ätliga svamparna av dålig kvalitet (på grund av den hårda massan). Men i ung ålder är tigersågfoten ganska lämplig för att äta, särskilt hatten. Förkokning rekommenderas. Svampen är lämplig för saltning och betning, kan ätas kokt eller stekt (efter kokning).

Annan information om svampen

I vissa källor tillhör svampen den giftiga eller oätliga svamptypen. Men det finns för närvarande inga bevis för toxiciteten hos tigersågfot.