Svart russula (Russula nigricans) foto och beskrivning

Blackening russula (Russula nigricans)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
  • Beställning: Russulales
  • Familj: Russulaceae (Russula)
  • Släkte: Russula (Russula)
  • Se: Russula nigricans (Russula blackening)
    Andra namn på svampen:

  • Podgruzdok-svärtning

eller

Russula svärtar

Blackening russula (Blackening russula)

Blackening russula - en typ av svamp som ingår i släktet russula, tillhör russula-familjen.

Den har ett lock från 5 till 15 centimeter (ibland finns större exemplar - till och med upp till 25 centimeter i diameter). Först är kepsen vitaktig i färgen, men sedan blir den smutsig gråaktig, brun med en sotfärg. Det finns också brunaktiga exemplar med en olivton. Mitten av mössan är mörkare och kanterna är ljusare. På locket finns vidhäftande partiklar av smuts, jord, skogsavfall.

Blackening russula har en slät, torr keps (ibland med en lätt blandning av slem). Det är vanligtvis konvex men blir sedan platt och sprids. Dess centrum blir smidigt med tiden. Sprickor kan bildas på locket som utsätter ett vackert vitt kött.

Svampens plattor är tjocka, stora, glesa. Först är de vita och sedan blir de gråa eller till och med brunaktiga med en rosa nyans. Det finns också atypiska svarta tallrikar.

Benbelastning - svart upp till 10 centimeter. Den är stark, cylindrisk i form. När svampen åldras blir den en smutsig brun färg.

Svampens kött är tjockt och går sönder. Vanligtvis vit, blir långsamt rödaktig på platsen för snittet. Har en behaglig smak, lite bitter och en behaglig svag arom. Järnsulfat blir denna massa rosa (då blir den grön).

Distributionsområde, odlingstid

Blackening russula bildar mycelium med hårda trädarter. Växer i lövfällande, blandade skogar. Svampen kan också ofta ses i gran och lövskog. En favoritplats för distribution är den tempererade zonen, liksom regionen västra Sibirien. Svampen är inte heller sällsynt i Västeuropa.

I skogen finns den i stora grupper. Börjar bära frukt på mitten av sommaren, och denna period slutar till vintern. Enligt observationerna av svampplockare finns den i en sådan nordlig region som den karelska ismen, i slutet av skogen är det inte ovanligt i Leningradregionen.

Blackening russula (Blackening russula)

Svamp tvillingar

  • Podgruzdok vit-svart (Russula albonigra). Han har tjocka och fallande tallrikar, liksom en vit hatt, en gråaktig nyans. Massan av en sådan svamp kan bli svart nästan omedelbart. Rödhet syns inte i sådana svampar. På hösten, i björk- och aspskogar, är det ganska sällsynt.
  • Lamellar podgruzdok (Russula densifolia). Det kännetecknas av en brunbrun och jämn brun mössa med en svart nyans. Plattorna på en sådan keps är väldigt små, och svampen i sig är mindre. Massan blir först rödaktig men blir sedan långsamt svart. På hösten, i barr- och blandskogar, är det ganska sällsynt.
  • Podgruzdok är svart. När den går sönder eller skärs blir svampens kött brunt. Men den har nästan inga mörka, nästan svarta nyanser. Denna svamp är en invånare i barrskogar.

Dessa typer av svampar, liksom själva Blackening Russula, utgör en separat grupp svampar. De skiljer sig från andra genom att deras kött får en karakteristisk svart färg. Gamla svampar i denna grupp är ganska tuffa, och vissa av dem kan ha både vita och bruna nyanser.

Är denna svamp ätbar

Blackening russula tillhör den fjärde kategorin svamp.Det kan konsumeras färskt (efter kokning noggrant i minst 20 minuter), liksom saltat. I salt form tar det snabbt en svart nyans. Du behöver bara samla unga svampar, eftersom de gamla är ganska tuffa. Dessutom är de nästan alltid maskiga. Men västerländska forskare anser att denna svamp är oätlig.

Video om svamprussula-svärtningen:

ytterligare information

Svampen kan växa i underlaget. Några gamla svampprover kan komma upp till ytan, detta bryter igenom jordskiktet. Svampen kan ofta vara maskig. Ett annat karakteristiskt drag hos svampen är att den sönderfaller långsamt under naturliga förhållanden. Under nedbrytning blir svampen svart. Torkade svampar kvarstår ganska länge fram till nästa år.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found