cine4integration.com

Afrikansk tryffel (Terfezia leonis)

• Avdelning: Ascomycota (Ascomycetes)
• Underavdelning: Pezizomycotina
• Klass: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Underklass: Pezizomycetidae
• Beställning: Pezizales
• Familj: Terfeziaceae
• Släkte: Terfezia (ökentryffel)
• Se: Terfezia leonis (afrikansk tryffel)

Synonymer:

• Stepp tryffel
• Tryffel "Tombolana"
• Terfezia lejongult
• Terfezia arenaria.
• Choiromyces leonis
• Rhizopogon leonis

Afrikansk tryffel (Terfezia leonis) är en svamp av truffelfamiljen som tillhör tryffelsläktet.

Extern beskrivning

Den afrikanska tryffelns fruktkroppar kännetecknas av en rund, oregelbunden form. Svampens färg är brun eller vitgul. Vid basen kan du se hyferna från svampmyceliet. Storleken på fruktkroppen hos den beskrivna arten liknar en liten apelsin eller en avlång potatis. Svampens längd varierar inom 5 cm. Köttet är ljust, mjukt och i mogna fruktkroppar är det fuktigt, mjukt, med väl synliga vita slingriga vener och fläckar i brun färg och rund form. Svamppåsar med hyfer är ordnade slumpmässigt och mitt i massan, kännetecknas av en sackulär form, innehåller sfäriska eller ovoida sporer.

Svampens säsong och livsmiljö

Den afrikanska tryffeln är utbredd i Nordafrika. Du kan också träffa honom i Mellanöstern. Ibland kan arten växa i Europeiska Medelhavet och i synnerhet i södra Frankrike. Älskare av tyst jakt i Turkmenistan och Azerbajdzjan (Sydvästra Asien) hittar också denna typ av svamp.

Afrikansk tryffel (Terfezia leonis) är en symbios med växter som tillhör släktet solsken (Helianthemum) och cistus (Cistus).

Ätbarhet

Jämfört med den verkliga franska tryffeln (Tuber) har den afrikanska tryffeln en lägre näringskvalitet, men dess fruktkroppar ger fortfarande något näringsvärde för lokalbefolkningen. Det kännetecknas av en behaglig svamplukt.

Liknande typer och skillnader från dem

Det liknar en riktig fransk tryffel, men det är något sämre näringsmässiga egenskaper och smak.