Svamp sallad med krabba pinnar
Svamp sallad med krabba pinnar
Ingredienser: Serverar 7: 150 gr färska svampar 300 gr krabbpinnar 300 gr potatis 200 gr paprika 100 gr skinka 3/5 matsked vegetabilisk olja 4 msk citronsaft salt, oliver, peppar, örter
Förberedelse:
Skölj svampen, skala och koka i saltat vatten med kryddor,
skär i små kuber.
Koka potatisen, skala och skär också i kuber. paprika
skär i remsor, tär skinkan, hugg krabban
pinnar. Blanda allt, tillsätt salt, peppar, citronsaft, krydda
vegetabilisk olja. Dekorera den beredda salladen med gröna och oliver.
Smaklig måltid!
