För en multikokare: Brunt ris med svamp och grönsaker
Brunt ris med champinjoner och grönsaker för en multikokare
- Ett och ett halvt glas långkornigt brunt ris;
- 6 glas kyckling eller grönsaksbuljong;
- 3 fjädrar av schalottenlök;
- 8-12 stjälkar av sparris;
- Ett glas frysta ärtor;
- 10 st champignoner;
- En morot;
- 12 körsbärstomater;
- En tesked hackad persilja och gräslök;
- 1/2 tsk timjan och rosmarin;
- Ett halvt glas riven parmesanost;
- En tesked salt;
- 1/2 tsk peppar
Brunt ris hälls i en kastrull, buljong läggs till den, allt detta ströms med salt och peppar.
Då stängs multikokaren, PLOV / GREECHKA-programmet väljs och allt kokas i 40 minuter.
Under tillagningen bör riset beredas, dvs. finhacka alla andra ingredienser.
När det har gått 40 minuter tillsätts grönsaksblandningen till riset och tillagningen fortsätter tills multikokaren håller sig varm.
Därefter ströms skålen med riven ost och serveras till bordet.
