Hassvamp (Gyroporus castaneus) foto och beskrivning
Hassvamp (Gyroporus castaneus)
Systematik:- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae
- Beställning: Boletales
- Familj: Gyroporaceae
- Släkte: Gyroporus (Gyroporus)
- Se: Gyroporus castaneus (harssvamp)
- Andra namn på svampen:
- Gyroporus kastanj
- Kastanj svamp
- Kastanjeträd
Andra namn:
- Kastanj svamp
- Kastanjeträd
- Harssvamp
Hatt: Rostbrun, rödbrun eller kastanjebrun, i unga kastanjesvampar är den konvex, platt eller kuddformad vid mognad, 40-110 mm i diameter. Ytan på kastanjegyroporhatten är först sammetslen eller något fluffig, senare är den bar. Vid torrt väder spricker det ofta. Tubulerna är ursprungligen vita, gula till mognad, inte blåa vid snittet, i början vidhäftande vid stammen, senare fria, upp till 8 mm långa. Porerna är små, rundade, först vita, sedan gula; när de pressas, förblir bruna fläckar på dem.
Ben: Centralt eller excentriskt, oregelbundet cylindriskt eller klavat, platt, naken, torr, rödbrun, 35-80 mm hög och 8-30 mm tjock. Massiv insida, senare med bomullsfyllning, ihålig till mognad eller med kamrar.
Massa: Vit, ändrar inte färg vid klippning. Ursprungligen hård, köttig, ömtålig med ålder, smak och lukt uttryckslös.
Sporpulver:Ljus gul.
Tvister: 7-10 x 4-6 mikron, ellipsoid, slät, färglös eller med en känslig gulaktig nyans.
Tillväxt:
Kastanjesvamp växer från juli till november i löv- och barrskogar. Den växer oftast på sandjord i varma, torra områden. Fruktkroppar växer var för sig, utspridda.
Använda sig av:
En lite känd ätlig svamp, men dess smak kan inte jämföras med den blå gyroporen. Får en bitter smak under tillagningen. När den torkas försvinner bitterheten. Därför är kastanjeträd främst lämpliga för torkning.
Likhet: Det har ingen likhet med giftiga svampar.
