Bönsoppa med svamp
Bönsoppa med svamp
Ingredienser: mosade bönor - 1,5 kg; grädde - ett halvt glas; ägg - 2 st .; smör - 2 msk. l.; ärtor - 100 g; färska svampar - 100 g.
Förberedelse:
Bönor, sorterade och tvättade, tillsätt vatten, salt och koka tills
beredskap, gnid sedan genom en sil tillsammans med buljongen. Fyll upp
smör och grädde, lägg färska gröna ärtor, separat
kokt i vatten och färska svampar, kokta och tärnade.
Tillsätt garnering i soppan när du serverar.
Smaklig måltid!
