cine4integration.com

Lockig hummer (Helvella crispa)

• Avdelning: Ascomycota (Ascomycetes)
• Underavdelning: Pezizomycotina
• Klass: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Underklass: Pezizomycetidae
• Beställning: Pezizales
• Familj: Helvellaceae
• Släkte: Helvella
• Se: Helvella crispa

Andra namn på svampen:
• Helvella lockigt

eller

Helvella lockigt

Lockigt loafer, eller Helvella lockigt (lat Helvella crispa) är en svampart som tillhör släktet Lobule, eller Helvella, av familjen Helvellaceae, en lektotyp av släktet.

Curly loafer, bland skogens invånare, är en av få representanter för svampar, familjen Helwell. Och ordet Helwella, bokstavligen översatt från latin, betyder: "liten grönsak", "gröna" eller "kål" och, på bästa möjliga sätt, kännetecknar själva essensen av denna svamp. I Ryssland kallas släktet Helwell annorlunda, de kallas blad på grund av den karakteristiska strukturen på deras lock i form av ett propellerblad. Detta är särskilt tydligt i andra typer av helwell. Totalt finns det 25 arter av sådana svampar och 9 av dem växer i Ryssland. Och lockig lob, bland alla lobules, är inte den vanligaste svampen. Ett kännetecken för alla blad (helwell) är innehållet av en viss mängd toxiner i deras sammansättning. Vissa av dem innehåller det tunga toxinet gyrometrin, andra innehåller muskarin, som endast kan tas bort från dem och endast under torkningen. Lockig hummer, liksom vanlig hummer, anses av vissa källor vara en villkorligt ätbar svamp med smak av svamp i den fjärde kategorin. Detta är delvis så, men ... och inte så. Fall av förgiftning med lobules har ännu inte registrerats och graden av förgiftning med dem beror direkt på antalet och frekvensen för deras användning. Det är av denna anledning som lockig lob (eller lockigt helwell) bäst betraktas som en oätlig svamp. Och därför är det mycket oönskat att använda det i mat. Ja, och det är extremt sällsynt i vårt område, och smaken är inte alls god.

Curly loafer är en ganska sällsynt svamp. Och de viktigaste platserna för dess tillväxt kan betraktas som lövskog och barrskog i Europa och den europeiska delen av Ryssland, där den finns i små grupper, ofta längs skogsvägar, och till skillnad från vanlig hummer (Helwella vulgaris) växer den inte på våren, men på hösten - från början av augusti till slutet av oktober.

Lockigt loafer tillhör pungsvampar, det vill säga dess sporer ligger i svampens kropp i den så kallade "påsen". Hans keps är vikad, två till fyra flikade, oregelbunden och obegriplig i form, med vågiga eller lockiga kanter som hänger ner och bara på platser växer till stammen. Huvudfärgen är från vaxartad beige till blek ockra. Svampens stam är kort, rak eller något böjd, svullen svagt vid basen, med djupa längsgående spår eller veck, inuti är den ihålig. Benets färg är vit eller askgrå. Svampens massa är tunn och mycket spröd, vaxaktig vit i färg, med en behaglig svamplukt. Men ändå är det inte värt att försöka i skogen att smaka på den lockiga loben i sin "råa" form!

Hummer lockigt - avser villkorligt ätbara svampar. (4: e kategorin)