cine4integration.com

Fårpolypor (Albatrellus ovinus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Russulales
• Familj: Albatrellaceae
• Släkte: Albatrellus (Albatrellus)
• Se: Albatrellus ovinus (Sheep polypore)

Andra namn på svampen:
• Albatrellus får

Andra namn:

• Albatrellus får

• Fårsvamp

• Scutiger ovinus

Fårtinder, får svamp (Albatrellus ovinus) växer i torra tall- och granskogar. Tillhör den välkända svampfamiljen Tinder-svamp.

Beskrivning:

Den runda svampkåpan når tio centimeter i diameter. I en gammal svamp spricker den. Huden på den unga svampens lock är torr och silkeslen vid beröring. Svamphattens nedre yta är täckt med ett ganska tätt lager av vitfärgade rör, som lätt kan separeras från svampmassan. Hattens yta är torr, bar, först slät, silkeslen i utseende, sedan lätt fjällig, spricker i ålderdomen (särskilt under torra perioder). Kepsens kant är tunn, skarp, ibland pubescent, från något vågig till flikad.

Det rörformiga skiktet sjunker kraftigt ner på stammen, färgen varierar från vit eller grädde till gul-citron, grön-gul, blir gul när den pressas. Rören är mycket korta, 1–2 mm långa, porerna är vinklade eller rundade, 2–5 per 1 mm.

Stammen är kort, 3-7 cm lång, tjock (1-3 cm tjock), stark, slät, solid, central eller excentrisk, smal mot basen, ibland lätt böjd, från vit (grädde) till grå eller ljusbrun.

Sporpulver är vitt. Sporerna är nästan runda eller äggformiga, genomskinliga, släta, amyloida, ofta med stora droppar fett inuti, 4-5 x 3-4 micron.

Massan är tät, fuktig, spröd, vit, gul eller gulaktig citron när den är torr, blir ofta gulaktig när den pressas. Smaken är trevlig, mjuk eller lite bitter (speciellt i gamla svampar). Lukten är ganska obehaglig, tvål, men enligt vissa litterära data kan den vara både outtrycksfull och trevlig, mandel eller lite mjölig. En droppe FeSO4 fläckar köttgrått, KOH fläckar köttet en smutsig gyllengul färg.

Spridning:

Fårtändare finns sällan från juli till oktober på marken under granar i torra barrskogar och blandskogar i röjningar, röjningar, skogskanter, längs vägar och även i bergen. Föredrar neutrala och alkaliska jordar, växer ofta i mossa. Bildar kluster och grupper med nära vidhäftning till varandra, ibland växer tillsammans, ben och kanter på mössor, fruktkroppar. Enstaka exemplar är mindre vanliga. Arten är utbredd i den norra tempererade zonen: den registreras i Europa, Asien, Nordamerika och finns också i Australien. På Rysslands territorium: i den europeiska delen, Sibirien och Fjärran Östern. Moss anses vara en favoritplats för tillväxt. Tinder svamp är en ganska stor svamp. Den växer var för sig eller i grupper, ibland växer den tillsammans med benen.

Likhet:

Fårtinder svamp i sitt utseende liknar sammanslagning av tinder svamp, som har en mer brun färg.

Hericiumgult (Hydnum repandum) kännetecknas av en hymenofor, bestående av tjocka lätta krämiga ryggar, något nedåt på benet.

Albatrellus confluens (Albatrellus confluens) är färgad orange eller gulbrun med en bitter eller sur smak. Har betong, vanligtvis icke-sprickor, växer under olika barrträd.

Albatrellus rodnad (Albatrellus subrubescens) är färgad orange, ljus ockra eller ljusbrun, ibland med en lila nyans. Det rörformiga skiktet är ljusorange.Den växer under tallar och granar och har en bitter smak.

Albatrellus cristatus har en brungrön eller olivkeps och växer i lövskogar, oftast i boklundar.

Albatrellus lilac (Albatrellus syringae) finns i blandade skogar, målade i guldgula eller gulbruna toner. Hymenoforen faller inte ner på benet, massan är ljusgul.

Betyg:

Fågelsvamp är en lite känd ätbar svamp i den fjärde kategorin. Svampen är endast lämplig för konsumtion i omogen form. Unga lock av denna svamp används stekt och kokt, såväl som stuvat. Före användning måste svampen kokas med det preliminära avlägsnandet av benets nedre del. Under kokningsprocessen får svampmassan en gulgrön färg. Svampen anses vara särskilt välsmakande när den stekas rå utan preliminär kokning och värmebehandling. Fårtändare kan betas med kryddor för långvarig förvaring.

Arten är listad i den röda boken i Moskva-regionen (kategori 3, en sällsynt art).

Medicinsk användning: scutigeral, isolerad från fruktkropparna hos Ovine Tinder-svampen, har en affinitet för dopamin D1-receptorer i hjärnan och kan fungera som en oral smärtstillande medel.