cine4integration.com

White Volna (Lactarius pubescens)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Russulales
• Familj: Russulaceae (Russula)
• Släkte: Lactarius (Miller)
• Se: Lactarius pubescens (White Volnushka)

Sininoyms:

• Belyanka
• Volzhanka

Vit våghatt:

Diametern på vågens lock är 4-8 cm (upp till 12), nedtryckt i mitten, med starkt undanstoppade kanter, som utvecklas när svampen mognar. Med åldern får många prover en trattformad form, särskilt för svampar som växer på relativt öppna platser. Hattens yta är mycket ojämn, speciellt vid kanterna och i unga exemplar; beroende på formeringsförhållandena ändras färgen från nästan vit till rosa, med ett mörkt område i mitten; gamla svampar blir gula. Koncentriska zoner på locket är nästan osynliga. Kepsens kött är vitt, sprött, utsöndrar en mjölkaktig juice, vit och ganska skarp.

Lukt söt, trevlig.

Vita vågplattor:

Vidhäftande eller nedåtgående, frekvent, smal, vit i ungdomar och får sedan en krämig nyans; gamla svampar är gula.

Sporpulver:

Grädde.

Vit vågben:

I de små vågor som växer på mer eller mindre öppna platser är det mycket kort, 2-4 cm, men exemplar som odlas i tätt och högt gräs kan nå en mycket större höjd (upp till 8 cm); benets tjocklek är 1-2 cm. Färgen är vitaktig eller rosa för att passa mössan. I unga exemplar är benet vanligtvis helt, med åldern blir det cellulärt och helt ihåligt. Det smalnar ofta mot basen, särskilt i kortbenade prover.

Spridning:

Vit varg förekommer från början av augusti till slutet av september i blandade och lövskogar och bildar mykorrhiza främst med björk. föredrar unga björkskogar och träskområden. Under en bra säsong kan det förekomma i tjocklekar av unga björkar i stora mängder.

Liknande arter:

Den vita vågen kan bara förväxlas med den närmaste släktingen - den rosa vågen (Lactarius torminosus). Det senare kännetecknas av den rika rosa färgen på locket med uttalade koncentriska zoner och av platsen för tillväxt (gamla björkar, torrare platser) och av figuren - den vita vågen är mer knäböjande och tätare. Det är dock mycket svårt att skilja enstaka bleka exemplar av en rosa våg från en vit våg, och kanske är detta inte särskilt nödvändigt.

Ätbarhet:

Bra svamp lämplig för betning och betning ; tyvärr är den vita vågen antagligen den mest frätande av de "ädla" mjölkarna, som i denna indikator överträffar även den svarta mjölksvampen (Lactarius necator), även om det verkar! någon annan bra svamp (det finns inget tal om värden fioler). Övning visar att otillräckligt kokta vågor, även efter sex månaders lagring i marinaden, inte tappar sin bitterhet.