cine4integration.com

Brunaktig mjölkaktig (Lactarius fuliginosus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Russulales
• Familj: Russulaceae (Russula)
• Släkte: Lactarius (Miller)
• Se: Lactarius fuliginosus (brunaktig mjölkaktig)

Synonymer:

• Miller mörkbrun

• Sotig mjölkaktig

Brunaktig mjölkaktig (lat. Lactarius fuliginosus) - en svamp av släktet Millechnik (lat. Lactarius) av familjen Russulaceae (lat. Russulaceae). Ätlig.

Brunaktig mjölkhatt:

Diameter 5-10 cm, i ungdom är den konvex, med en undangömd kant, med åldern öppnas den gradvis (kanten förblir böjd under lång tid) för att falla och trattformad med vågiga kanter. Hattens yta är torr, sammetslen i unga exemplar, färgen är först brun, lyser något med åldern, blir ofta täckt med matt suddiga fläckar. Kepsens kött är först vit, blir gulaktig med åldern, blir lite rosa vid pausen. Mjölkjuice är vit, skarp, rodnar i luften. Lukten är svag, vag.

Tallrikar:

Vidhäftande, frekventa, smala, vita, vita i unga exemplar, med ålder får de en krämig färg.

Sporpulver:

Ockergul.

Brunaktigt mjölkaktigt ben:

Kort (upp till 6 cm i höjd) och tjock (1-1,5 cm), tät, lätt vidgad vid basen, blir ihålig med åldern, lockfärg eller ljusare.

Spridning:

Den brunaktiga kvarnen dyker upp i juli och föredrar lövskog och björkskog och växer fram till mitten av september.

Liknande arter:

Den bruna mjölkaktiga (Lactarius lignyotus) växer i barrskogar, har en mörkare keps, en lång stam och breda blad.

Ätbarhet:

Brunaktig mjölkaktig är ätbar i större utsträckning än andra lite kända mjölkare: inte särskilt bitter juice och frånvaron av främmande lukt eliminerar behovet av långvarig blötläggning eller kokning, och en stark konstitution gör denna svamp till ett bra tillskott till en tank med saltad nigella , volushki och andra "ädla" mjölkare.

Anmärkningar

Jag vågar föreslå att om denna mjölkman träffades oftare, så skulle inte folks kärlek ha sparat honom. Och så - inte tillräckligt för ämnen, för en delikatess och vad händer?