cine4integration.com

Rad vitbrun (Tricholoma albobrunneum)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Agaricomycetidae
• Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
• Familj: Tricholomataceae (Tricholomaceae eller vanlig)
• Släkte: Tricholoma (Tricholoma eller Ryadovka)
• Se: Tricholoma albobrunneum (Rad vitbrun)

Synonymer:

• Rad vitbrun
• Lashanka (Vitryska versionen)
• Tricholoma striatum
• Agaricus striatus
• Agaricus patella
• Agaricus brunneus
• Agaricus albobrunneus
• Gyrophila albobrunnea

Beskrivning av svampen

Hatt 4-10 cm i diameter, i ungdom är den halvklotformad, med en böjd kant, längre från konvexsträckt, till platt, med en slät tuberkel, radiell-fibrös randig, inte alltid uttalad. Skalet är fibröst, slätt, kan spricka, något och bildar skalor, särskilt i mitten av locket, som ofta är fint fjällande, något slemmigt, klibbigt i vått väder. Kanterna på locket är jämna, med åldern kan de bli vågböjda, med sällsynta, breda böjningar. Kepsens färg är brun, kastanjebrun, kanske med en rödaktig nyans, i ungdom med mörka vener, mer enhetlig med ålder, ljusare mot kanterna, upp till nästan vit, mörkare i mitten. Det finns också lättare exemplar.

Massa vit, under huden med en rödbrun nyans, tät, väl utvecklad. Utan någon speciell lukt, inte bitter (enligt vissa källor, en mjöllukt och smak, förstår jag inte vad det betyder - ungefär. författaren).

LP-skivor ofta, vidhäftande med en tand. Plattans färg är vit, sedan med små rödbruna fläckar, vilket ger dem en rödaktig färg. Kanten på plattorna är ofta sönderriven.

Sporpulver vit. Sporer är ellipsoida, färglösa, släta, 4-6x3-4 μm.

Ben 3-7 cm hög (upp till 10), 0,7-1,5 cm (upp till 2) i diameter, cylindrisk, i unga svampar expanderas oftare mot basen, med åldern kan den smalna mot basen, fast, med ålder, sällan kan vara ihåliga i de nedre delarna. Slät uppifrån, längsgående fibrös till botten, yttre fibrer kan rivas, vilket skapar skalor. Benets färg är från vitt, vid plattans fästpunkt, till brunt, brunt, rödbrunt, längsgående fibröst. Övergången från vitt till brunt kan vara antingen skarp, vilket är vanligare eller smidigt, den bruna delen är inte nödvändigtvis särskilt uttalad, benet kan vara nästan helt vitt och omvänt kan en lätt brunhet nå de allra flesta plattorna.

Livsmiljö

Vitbrun ryadovka växer från augusti till oktober, det ses också i november, främst i barrträd (särskilt torr tall), mindre ofta i blandade (med en övervägande av tall) skogar. Bildar mycorrhiza med tall. Växer i grupper, ofta stora (enstaka - sällan), ofta i vanliga rader. Det har ett mycket brett utbredningsområde, det finns praktiskt taget över hela Eurasien, där det finns barrskogar.

Liknande arter:

• Skalig rad (Tricholoma imbricatum). Det skiljer sig från rodd i den vitbruna betydande fjällande kepsen, frånvaron av slem i vått väder och kepsens slöhet. Om den vitbruna ryadovkaen har en plats att ha obetydlig skalning i mitten, vilket kommer med åldern, sticker den fjälliga raden ut exakt av tråkigheten och den fjälliga delen av locket. I vissa fall kan de endast särskiljas genom mikroskopiska egenskaper. När det gäller kulinariska kvaliteter är det identiskt med den vitbruna ryadovkaen.
• Rad gulbrun (Tricholoma fulvum).Skiljer sig i den gula färgen på massan, gul eller gulbrun färg på plattorna. Finns inte i tallskogar.
• Trasig rad (Tricholoma batschii). Det kännetecknas av närvaron av en tunn filmring, med en känsla av dess slankhet, under locket, på den plats där den bruna delen av benet blir vit, liksom en bitter smak. När det gäller kulinariska kvaliteter är det identiskt med den vitbruna ryadovkaen.
• Gyllene raden (Tricholoma aurantium). Det kännetecknas av en ljus orange eller gyllene-orange färg, liten skalighet av hela, eller nästan hela, locket och benets nedre del.
• Fläckig rad (Tricholoma pessundatum). Denna svagt giftiga svamp kännetecknas av närvaron av mörka fläckar på locket, belägna i cirklar, eller korta, ganska breda mörka ränder, belägna med jämna mellanrum, radiellt längs kanten på locket, längs hela sin omkrets, fint räfflad frekvent vågighet hos vikad kant av locket (i vitbrun vågighet, om någon, ibland sällan, flera böjningar), frånvaron av en tuberkel i ålderssvampar, en starkt uttalad asymmetrisk krökning av locket på gamla svampar och ett bittert kött. Hon har ingen skarp färgövergång från den vita delen av benet till brun. Växer antingen separat eller i små grupper, sällan hittat. I vissa fall kan den endast särskiljas genom mikroskopiska egenskaper. För att avvisa sådana svampar bör man vara uppmärksam på svampar som växer separat, eller i en liten grupp, som inte har en skarp kontrasterande färgövergång på stammen och har minst en av de tre första beskrivna skillnaderna (fläckar, ränder, små och frekventa spår), och, i misstänkta fall, kontrollera för bitterhet.
• Poppelrad (Tricholoma populinum). Skiljer sig på platsen för tillväxt, växer inte i tallskogar. I skogar blandade med tall, asp, ekar, popplar eller vid gränserna för tillväxt av barrträd med dessa träd, kan du hitta båda, poppel, vanligtvis mer köttiga och stora, med ljusare nyanser, men ofta kan de bara särskiljas genom mikrotecken, om det naturligtvis finns ett syfte att särskilja dem, eftersom svampar är ekvivalenta i sina kulinariska egenskaper.

Ätbarhet

Rad vitbrun avser villkorligt ätbara svampar, som används efter kokning i 15 minuter, universell användning. Men i vissa källor, särskilt utländska, rankas den bland oätliga svampar, och i vissa - som ätliga, utan prefixet "villkorligt".

Bilder i artikeln: Vyacheslav, Alexey.