Borgmästarens Miller (Lactarius mairei) foto och beskrivning

Borgmästarens Miller (Lactarius mairei)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
  • Beställning: Russulales
  • Familj: Russulaceae (Russula)
  • Släkte: Lactarius (Miller)
  • Se: Lactarius mairei (Mayor's Miller)

Synonymer för namnet på svampen:

  • Lactarius zonatus;
  • Lactarius pearsonii.

Borgmästarens Miller (Lactarius mairei)

Mayrs Miller (Lactarius mairei) är en liten svamp från familjen Russulaceae.

Extern beskrivning av svampen

Mare's Miller (Lactarius mairei) är en klassisk fruktkropp som består av en keps och ett ben. Svampen kännetecknas av en lamellär hymenofor, och plattorna i den är ofta placerade, växer till stammen eller faller längs den, har en krämfärg och är mycket grenade.

Mjölken från laktärmästaren kännetecknas av medium densitet, vitaktig färg, brinnande eftersmak som dyker upp strax efter att ha svampat. Svampens mjölkiga juice smakar också varm, ändrar inte färg under påverkan av luft, arom av massa liknar en frukt.

Mjölkmästarens lock kännetecknas av en böjd kant hos unga svampar (den räcker ut när växten når mognad), en nedtryckt mittdel, en slät och torr yta (även om den i vissa svampar kan likna filt vid beröring). En fluff löper längs kanten på locket, bestående av hår av liten längd (upp till 5 mm), som liknar nålar eller taggar. Kepsens färg varierar från lätt grädde till lerkräm, och sfäriska områden kommer från den centrala delen, målade i en rosa eller mättad lera. Sådana nyanser når ungefär hälften av lockets diameter, vars storlek är 2,5-12 cm.

Svampbenets längd är 1,5-4 cm och tjockleken varierar inom 0,6-1,5 cm. Benets form liknar en cylinder och vid beröring är den slät, torr och har inte den minsta bucklan på yta. I omogna svampar fylls benet inuti och när det mognar blir det tomt. Det kännetecknas av rosa-kräm, krämgul eller krämfärg.

Svampsporer har en ellipsoid eller sfärisk form, med räfflade områden synliga på dem. Sporstorlekarna är 5,9-9,0 * 4,8-7,0 mikron. Sporerna har övervägande grädde.

Livsmiljö- och fruktperioden

Mare's Miller (Lactarius mairei) finns främst i lövskogar, växer i små grupper. Svampen av denna art är utbredd i Europa, Sydvästra Asien och Marocko. Aktiv frukt av svampen sker under perioden september till oktober.

Borgmästarens Miller (Lactarius mairei)

Ätbarhet

Mayrs Miller (Lactarius mairei) tillhör de ätliga svamparna, lämpliga för konsumtion i alla former.

Liknande arter, särdrag från dem

Miller of the Mer (Lactarius mairei) ser mycket lika ut som den rosa vågen (Lactarius torminosus), men till skillnad från sin rosa färg kännetecknas Miller of the Mer av en krämig eller krämig vit nyans av fruktkroppen. Det finns lite rosa kvar i det - i ett litet område i den centrala delen av mössan. För resten, i laktären, är allt detsamma som i den valda typen av våg: det finns hårväxt längs kanten på locket (särskilt i unga fruktkroppar), svampen kännetecknas av zonering i färg. Inledningsvis har svampens smak en liten skarphet, men eftersmaken förblir skarp. Skillnaden från mjölkmannens våg är att den bildar mycorrhiza med ekar och föredrar att växa på kalkrika jordar. Den rosa vågen anses vara en mycorrhizal med björk.

Intressant om borgmästarens mjölkare

Svampen, kallad borgmästarens mjölkare, ingår i Red Data Books i flera länder, inklusive Österrike, Estland, Danmark, Nederländerna, Frankrike, Norge, Schweiz, Tyskland och Sverige. Arten är inte listad i Rysslands röda databok; den ingår inte i de röda databöckerna från Ryska federationens konstituerande enheter.

Svampens generiska namn är Lactarius, vilket betyder mjölkgivning.Artbeteckningen fick svampen för att hedra den berömda mykologen från Frankrike, Rene Mayr.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found