cine4integration.com

Vit gödselbagge (Coprinus comatus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Agaricomycetidae
• Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
• Familj: Coprinaceae
• Släkte: Coprinus (Dung eller Koprinus)
• Se: Coprinus comatus (vit gödsel)

Andra namn på svampen:
• Bläcksvamp

eller

Bläcksvamp

Dung beetle vit (lat. Coprinus comatus) Är en svamp av släktet Dung (Latin Coprinus) från Dung-familjen.

Hatt:

Höjd 5-12 cm, lurvig, vit, fusiform först, sedan klockformad, räcker praktiskt taget inte ut. Det finns vanligtvis en mörkare stöta i mitten av locket, som precis som kaptenen är den sista som försvinner när svampens lock kommer ut på bläcket. Lukten och smaken är trevlig.

Tallrikar:

Frekventa, fria, vita, blir rosa med åldern, sedan svarta och förvandlas till "bläck", vilket är karakteristiskt för nästan alla dyngbaggar.

Sporpulver:

Den svarta.

Ben:

Längd upp till 15 cm, tjocklek 1-2 cm, vit, ihålig, fibrös, relativt tunn, med en vit rörlig ring (inte alltid tydligt synlig).

Spridning:

Vit gödsel finns från maj till höst, ibland i förtrollande mängder, i åkrar, grönsaksträdgårdar, fruktträdgårdar, gräsmattor, i soptippar, soptippar, gödselhögar samt längs vägar. Ibland stöter på i skogen.

Liknande arter:

Vit gödselbagge (Coprinus comatus) är nästan omöjlig att förväxla med någonting.

Ätbarhet:

Stor svamp. Det bör dock komma ihåg att du bara kan välja svampar som ännu inte har börjat uppfylla sitt stora uppdrag - att självsmälta, förvandlas till bläck. Plattorna måste vara vita. Det är sant att ingenstans sägs vad som kommer att hända om du äter (äter, som de säger i specialutgåvor) gödselbagge, som redan har startat processen med autolys. Det finns dock knappast någon som vill. Man tror att vit gödsel är ätbar först i ung ålder, innan färgningen av plattorna börjar, senast två dagar efter att den kom ut ur jorden. Det är nödvändigt att bearbeta det senast 1-2 timmar efter uppsamling, eftersom autolysreaktionen fortsätter även i frysta svampar. Det rekommenderas att förkoka den som villkorligt ätbar, även om det finns påståenden om att svampen är ätbar även i sin råa form. Det rekommenderas inte heller att blanda gödselbaggar med andra svampar.

Det bör också noteras att enligt vetenskapliga data drar soprofyter som gödselbaggar med speciell entusiasm alla typer av skadliga produkter av mänsklig aktivitet från jorden. Följaktligen är det omöjligt att samla dyngbaggar i staden, liksom nära motorvägar.

Förresten trodde man tidigare att Coprinus comatus innehåller ämnen som är oförenliga med alkohol och därför, på sätt och vis, giftiga (även om alkoholen för den delen är giftig, inte svampen). Nu är det helt uppenbart att så inte är fallet, men ibland dyker denna gamla illusion upp i litteraturen. Många andra dyngbaggar som grå (Coprinus atramentarius) eller skimrande (Coprinus micaceus) förespråkar en hälsosam livsstil, även om detta inte är säkert. Men White Dung, lyckligtvis eller tyvärr, berövas denna egendom. Det är säkert.

Anmärkningar:

Jag har många barndomsminnen associerade med myggbaggen. I andra klass, på hösten, blev jag på något sätt oväntat en stor entusiast av "stadssvampar" och spenderade hela dagar på jakt efter gödselbaggar och champinjoner. Jag kände alla gårdarna i mitt grannskap, jag hade många volontärer. Naturligtvis skrattade de åt mig, men av någon anledning hjälpte de villigt.

Hemma stöddes mina benägenheter fullt ut. Märkligt nog, när det gäller svamp, litade de helt på mig även då, och varje höst i flera år i rad uppstod gödselbaggar och, mindre ofta, champignoner på vårt bord. Mjällbaggar stuvade i gräddfil och ost på toppen - det är omöjligt att glömma.Hur jag började samla dem och varför jag slutade - jag kommer definitivt inte ihåg det, men gödselbaggar i gräddfil ...