Svampkaviar från torkade svampar
Svampkaviar
Ingredienser: 75 gr torkade svampar 1 lök, 60 g smör 1 matsked ättika 1/2 citron
Förberedelse:
Koka svampen, dränera och köttfärs. Lök fint
hacka, steka i vegetabilisk olja, sval, blanda med
svamp, salt, tillsätt vinäger och svartpeppar. Sätt på kaviar
tallrik och garnera med örter och citronskivor.
Smaklig måltid!