Stropharia rugose-ringformad (Ringlet) (Stropharia rugoso-annulata) foto och beskrivning

Ringstrofaria (Stropharia rugoso-annulata)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Agaricomycetidae
  • Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
  • Familj: Strophariaceae
  • Släkte: Stropharia (Stropharia)
  • Se: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-ringformad (ring))
    Andra namn på svampen:
  • Stropharia färja
  • Koltsevik

Synonymer:

  • Stropharia rugose-ringformad

  • Koltsevik

  • Stropharia färja

  • Stropharia ferrii

Koltsevik

Hatt:

i ung ålder ändrar ytan på locket på denna ganska vanliga och idag odlade svamp färg från gulaktig till rödbrun. I mogna svampar blir mössan blekgul till kastanj. I diameter kan locket nå upp till 20 cm. Svampen väger cirka ett kilo. I unga svampar har locket en halvklotform som påminner om porcini-svamp. Men den böjda kanten på locket är ansluten till benet med en tunn hud som spricker när locket mognar och svampen växer. Hos unga ringare är lamerna gråa. Med åldern blir de mörkare, lila, precis som svampens sporer.

Ben:

benets yta kan vara vit eller gulbrun. Det finns en ring på benet. Massan i benet är mycket fast. Benlängden kan vara upp till 15 cm.

Massa:

under lockets hud är köttet något gulaktigt. Har en sällsynt lukt och en mild, behaglig smak.

Ätbarhet:

Ringlet är en ätbar värdefull svamp som smakar som en porcini-svamp, även om den har en specifik lukt. Svampens massa innehåller många B-vitaminer och många mineraler. Den innehåller mer niacin än gurkor, kål och tomater. Denna syra har en fördelaktig effekt på matsmältningsorganen och nervsystemet.

Stropharia färjaLikhet:

Ringmaskar är samma lamellära som ryssar, men i färg och form påminner de mer om ädla boletus. Koltseviken smakar som en boletus.

Spridning:

För svamp av denna typ räcker det att helt enkelt förbereda ett näringsrikt substrat. Jämfört med champignoner är de inte nyckfulla för växande förhållanden i personliga tomter. Ringorm växer främst på väl befruktad mark, på växtrester utanför skogen, mindre ofta i lövskogar. Fruktperioden är från försommaren till mitten av hösten. För hemodling väljer de skyddade från vinden, varma platser. Den kan också odlas under film, i växthus, källare och i sängar.

Anmärkningar:

Ringar är extremt sällsynta. De växer på ruttna växtrester. Odlingen av ringträd började på 1960-talet, på en övergiven hippodrom, där bönderna behöll sina grödor. På golvet i detta förråd, täckt av jord och hö, bar svampar frukt året runt, vilket lokalbefolkningen ansåg svamp och gärna plockade dem. Efter en tid, i dessa svampar, kände en mykolog igen stropharias. Så bildades svampproduktionen i Dieskau. Det var här de klassiska metoderna för odling av svamp utvecklades.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found