cine4integration.com

Mjölka svampkefir hemma

Vad krävs för att förbereda mjölksvampkefir:

• glasburk med en volym på en liter eller en halv liter. Plasträtter fungerar inte eftersom mjölksvampen inte utvecklas bra i den.
• 1 matsked mjölksvamp
• 200-250 ml mjölk
• vikta tre eller fyra gånger gasbind och ett elastiskt band för att säkra den.

För att din mjölksvamp ska kunna utvecklas och ge en hälsosam och välsmakande drink, måste du ta hand om den dagligen. Lägg mjölksvamparna i en burk och täck med mjölk i rumstemperatur. Du kan använda mjölk från en påse med ett fettinnehåll på 2,5-3,2%. Men den bästa mjölken är naturligtvis färsk komjölk. Om du inte kan få det, prova opastöriserad mjölk i mjuka påsar med kort hållbarhetstid. Du kan också använda getmjölk.

Nästa dag silar du kefiren genom en plastsikt och separerar svampen. Kom ihåg att du inte kan använda metallredskap - mjölksvampen kan dö av kontakt med metall. Det är väldigt bekvämt att filtrera kefir genom ett lager av gasbind. Lägg ostduken i en djup sil eller durkslag och häll i kefiren. Ta dig tid, låt kefiren rinna långsamt in i den ersatta behållaren.

Kefir-svampen kommer att förbli på gasväven. För att sila resterna av kefir, samla gasbindan med en "påse" och med försiktiga cirkulära rörelser hjälpa kefiren att rinna ut.

Den resulterande kefiren kan drickas omedelbart efter sil eller kylas, men observera: sådan kefir är inte avsedd för långvarig förvaring.

Du kan inte pressa ostduken med svamp! En viss mängd kefir kommer att finnas kvar mellan svamppartiklarna.

Skölj mjölksvamparna med rent ljummet vatten direkt genom ostduken. Mjölk kefir svamp måste vara helt ren, annars kan en obehaglig bitter smak uppstå under den efterföljande beredningen av kefir.

Tvätta burken utan att använda industriella rengöringsmedel. Mjölksvamp kefir kan enkelt tvättas från burkens väggar med bara varmt vatten. Lägg svampen i en ren burk och täck med en ny portion mjölk. Upprepa denna procedur varje dag samtidigt. Placera burken mjölksvamp på en varm plats i direkt solljus. Ta kefir, med början 200-250 ml per dag, på fastande mage eller vid sänggåendet. Med tiden kommer antalet svampar att växa, och du kan kasta bort eller fördela överskottet eller få mer kefir. Om det finns för många svampar i mjölken, blir kefiren för sur och skållande, och svampen täcks av slem.

Kom ihåg att inte sätta ett lock på burken eftersom mjölksvampen behöver frisk luft. Du kan inte hålla svampen vid rumstemperatur under 17-18 grader - den kan bli möglig och dö. Undvik att svampar blir mörkare, överdriven tillväxt. Stora svampar med tomhet inuti ska kastas - de är döda och ger ingen nytta. Om kefir är täckt med slem eller "snot", har du hällt lite mjölk. Skölj alltid svampen och burken noggrant med varmt vatten, inte kallt vatten, fyll svampen med ljummet mjölk, använd aldrig mjölk som just har tagits ut ur kylen. Slem kan uppstå om du drog ut för förr eller senare mjölk porcini svamp från kefir. När dessa orsaker elimineras, läker svampen vanligtvis.

En hälsosam svamp bör vara mjölkvit, nästan som keso.

Det ska lukta som kefir. Om svampen är täckt med en vit beläggning och luktar illa är den sjuk. Om svampen blir brun är den allvarligt sjuk och måste kastas. Du kan inte dricka sådan kefir. Du kan inte heller dricka kefir, på vars yta mögel har dykt upp. Om svampen är kraftigt täckt av slem, försök att spola den med en 5% salicylsyra-lösning. Om det inte fungerar blir det lättare att få en ny svamp.

Om du lämnar 2-3 dagar, fyll kefir-svampen med mjölk utspädd i hälften med vatten. Denna vätska ska vara 3-4 gånger mer än du vanligtvis häller mjölk. Sil vid infusionen, skölj svampen och fyll den med den vanliga portionen mjölk. Den infusion som erhålls under dessa frånvarodagar kan användas för kosmetiska ändamål. Det kommer att vara mycket användbart som en mask för oljigt och skadat hår, och som en fuktgivande och rengörande lotion för ansiktet. För att mjuka upp och fräscha upp kroppens hud, häll denna infusion i ett varmt bad och ta det i 10-15 minuter.

Kontraindikationer för användning av mjölksvamp kefir

Hög syra, där du måste ta det lite och övervaka ditt välbefinnande.

Vilka är fördelarna med en mjölksvamp?

Mjölksvamp, applikation som har en positiv effekt på kroppen vid någon sjukdom i någon del av kroppen, kan ibland göra underverk. Långvarig användning av kefir hjälper till att stärka immunförsvaret, skydda mot förkylning och virus, behandla akne, akne och andra hudsjukdomar, väsentligt gå ner i vikt och föryngra huden.

I början av intaget av mjölksvamp aktiveras tarmarna, därför kan ökad gasproduktion uppstå. Dessutom kan du känna en diuretisk effekt eller märka att urinen blir mörkare. Personer med njursjukdom kan uppleva obehag i ryggen och nedre delen av ryggen. Dessa är alla tillfälliga fenomen som betyder början av läkning. Efter en månad av att ta, kommer du att känna märkbara förbättringar i välbefinnande och utseende, som det är känt för. mjölksvamp.

Hårmasker tillverkade av sådan kefir återför glans och tjocklek till håret, främjar snabb tillväxt och gör den naturliga hårfärgen djupare och mer mättad.