cine4integration.com

Björksvamp (Inonotus obliquus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Hymenochaetales
• Familj: Hymenochaetaceae
• Släkte: Inonotus
• Se: Inonotus obliquus (Björksvamp)

Andra namn på svampen:
• Tinder fasade
• Chaga

Synonymer:

• Björksvamp;

• Chaga;

• Trädsvamp;

• Svart svamp;

• Tinder svamp sned;

• Svart björksvamp;
• Inonotus obliquus;
• Pilat;
• Björksvamp;
• Black Birch Touchwood;
• Klinker Polypore.

Björksvamp (Inonotus obliquus) är en svamp av Tinder-familjen som tillhör släktet Inonotus (tinder-svamp). Det populära namnet är "svart björksvamp".

Extern beskrivning

Fruktkroppen hos den klippta tindelsvampen går igenom flera utvecklingsstadier. Vid det första tillväxtstadiet är björksvampen en utväxt på en trädstam, med storlekar från 5 till 20 (ibland upp till 30) cm. Utväxtens form är oregelbunden, halvklotformad och har en svartbrun eller svart yta täckt med sprickor, knölar och grovhet. Ett intressant faktum är att klippta tindelsvampar bara växer på levande, utvecklande träd, men denna svamp slutar växa på döda trädstammar. Från detta ögonblick börjar det andra steget i fruktkroppens utveckling. På den motsatta sidan av den döda trädstammen börjar en nedlagd fruktkropp sin utveckling, som ursprungligen ser ut som en filmig och flikad svamp, med en bredd på högst 30-40 cm och en längd på upp till 3 m. Hymenoforen hos denna svamp är rörformig, fruktkroppens kanter kännetecknas av brunbrun eller träig, uppstoppad. Hymenoforrören lutar i en vinkel på cirka 30 ºC under tillväxten. När det mognar förstör björksvampen barken från ett dött träd, och efter att svampens porer sprutas blir fruktkroppen mörk och torkar gradvis upp.

Svampköttet i den avskurna tinder-svampen är träig och mycket tät, kännetecknad av en brunaktig eller mörkbrun färg. Vitaktiga ränder är tydligt synliga på den, massan har ingen lukt, men smaken vid kokning är sammandragande, syrlig. Direkt vid fruktkroppen har massan en träaktig färg och liten tjocklek, täckt med skinn. I mogna svampar blir det mörkt.

Svampens säsong och livsmiljö

Under hela fruktsäsongen parasiterar björksvampen på björk, or, pil, fjällaska, aspträ. Det utvecklas i spår och sprickor i träd och parasiterar på dem i många år tills träet blir ruttnat och smuler. Det är inte möjligt att möta denna svamp ofta, men dess närvaro i de första utvecklingsstadierna kan bestämmas av sterila tillväxter. Det andra utvecklingsstadiet för den klippta tindelsvampen kännetecknas av bildandet av fruktkroppar som redan finns på dött virke. Denna svamp framkallar skador på trä med vit, grov rutt.

Ätbarhet

Björksvampen, som växer på alla träd, utom björk, kan inte ätas. Fruktkropparna hos den klippta tindelsvampen som parasiterar på björkträ har en helande effekt. Traditionell medicin erbjuder chaga-extrakt som ett utmärkt botemedel för behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen (sår och gastrit), mjälte och lever. Chaga-avkoket har en kraftfull profylaktisk och botande effekt på cancer. I modern medicin används den skurna tinder-svampen som smärtstillande och tonic. Du kan till och med hitta chaga-extrakt på apotek, bland vilka det mest kända är Befungin.

Liknande typer och skillnader från dem

Björksvampen har likheter med inflödet och tillväxten i björksstammarna. De har också en rundad form och en mörkare bark.

Annan information om svampen

Det rekommenderas att skörda chaga endast på levande träd och helst på våren. Det är under denna tidsperiod som trästammarna syns bäst. I det här fallet bör den samlade tillväxten inte vara lös, men mycket tät. Du bör skära av unga svampar av den klippta tinder-svampen med en skarp kniv, och chagas gamla fruktkroppar skärs av med en yxa. Det rekommenderas att hugga svampen i bitar på 5-6 cm. Före vidare användning torkas de i ugnen vid en temperatur på cirka 60 grader. Torkad chaga ska förvaras i högst 2 år.