cine4integration.com

Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Agaricomycetidae
• Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
• Familj: Catathelasmataceae
• Släkte: Catathelasma
• Se: Catathelasma imperiale

Synonymer:

• Champignon imperial

• Kunglig katatelasma

En svamp som Kejserlig katatelasma många ringer fortfarande kejserlig champignon.

Hatt: 10-40 cm; i unga svampar är den konvex och klibbig, blir senare platt-konvex eller nästan platt och torr; med sönderfallande fibrer eller skalor. Färgen är från mörkbrun till brun, rödbrun eller gulbrun, lockets yta spricker ofta i vuxenlivet.

Tallrikar: Fallande, vitaktig eller svagt gulaktig, ibland missfärgad till grå med åldern.

Stam: upp till 18 cm lång och 8 cm bred, avsmalnande mot basen och vanligtvis djupt rotad, ibland nästan helt under jord. Färgen ovanför ringen är vitaktig, under ringen är brunaktig. Dubbel ring, hängande. Den övre ringen är resterna av överkastet, ofta skrynkligt, och den nedre ringen är resterna av det vanliga överkastet, som snabbt kollapsar, därför, i vuxen svamp, kan den andra ringen bara gissas.

Kött: Vitt, tufft, fast, byter inte färg vid exponering.

Lukt och smak: Rå svamp har en distinkt mjölaktig smak; lukten är starkt mjölig. Efter värmebehandling försvinner smaken och lukten av mjöl helt.

Sporpulver: Vitt.

Huvudfunktionen är ett ganska intressant utseende, liksom en imponerande storlek. Medan svampen är ung har den en gulaktig nyans. Men när det är helt moget mörknar det till brunt. Kepsen är något konvex och ganska tjock, den ligger på en mycket kraftfull stam, som till och med är för tjock och tät vid kepsens botten. Kejserlig katatelasma slät, kan ha små bruna fläckar på stammen och en ojämn färg på locket.

Du kan hitta denna fantastiska svamp bara i den östra delen, i de bergiga områdena, oftast i Alperna. Lokalbefolkningen möter honom från juli till mitten av hösten. Denna svamp kan lätt ätas i vilken form som helst. Det är ganska gott, utan uttalade nyanser, perfekt som ett tillägg till någon maträtt.

Ekologi: Förmodligen mykorrhizal. Det förekommer under andra halvan av sommaren och på hösten ensam eller i små grupper på marken under barrträd. Den föredrar att växa under Engelmann-gran och grovfruktad gran (subalpin).

Mikroskopisk undersökning: Sporer 10-15 x 4-6 mikron, släta, avlång-elliptiska, stärkelse. Basidia ca 75 mikron eller mer.

Liknande arter: Svullen katatelasma (Sakhalin champignon), skiljer sig från den kejserliga champignon i något mindre storlek, färg och brist på mjöl lukt och smak.