Amanita pärla (Amanita rubescens) foto och beskrivning
Amanita pärla (Amanita rubescens)
Systematik:- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae
- Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Amanitaceae
- Släkte: Amanita (Amanita)
- Se: Amanita rubescens (Amanita pearl)
Hatt: Kepsen är upp till 10 cm i diameter. Unga svampar har en konvex form, nästan gulbrun färg. Då är hatten mörkare och blir en smutsig brun färg med en nyans av rött. Kepsens hud är blank, slät och med små granulära skalor.
Tallrikar: lös, vit.
Sporpulver: vitaktig.
Ben: benets höjd är 6-15 cm. Diametern är upp till tre cm. Vid basen förtjockas benet, samma färg som mössan eller något ljusare. Benets yta är sammetslen, matt. Bältevikningar märks i benets nedre del. I den övre delen av benet finns en märkbar läderring i vit färg med hängande spår.
Massa: vit, blir långsamt röd på snittet. Massans smak är mjuk, lukten är behaglig.
Spridning: Amanita muscaria finns ganska ofta. Detta är en av de mest opretentiösa typerna av svamp. Den växer på vilken mark som helst, i vilken skog som helst. Det finns på sommaren och växer till sen höst.
Ätbarhet: Amanita rubescens är en villkorligt ätbar svamp. Den används inte rå, den måste rostas grundligt. Inte lämpligt för torkning, men det kan saltas, frysas eller syltas.
Likhet: En av de giftiga motsvarigheterna till pärlflugsvampen är panterflugsvampen, som aldrig blir röd och har en slät ring täckt med veck i lockets kant. En slitstark flugsvamp liknar också en pärlflugsvamp, men dess kött blir inte rött och har en mörkare gråbrun färg. De viktigaste kännetecknen för pärlflugsvampen är att svampen blir helt röd, fria tallrikar och en ring på benet.
Anmärkningar: Amanita rubescens tillhör villkorligt ätbara svampar, men det måste samlas mycket noggrant, eftersom det i vissa tillväxtstadier lätt kan misstas för farliga typer av flugsvampar, vars användning kan vara dödlig. Endast erfarna svampplockare kan samla pärlflugsvampar, nybörjare bör inte riskera sina liv.
