Ostronsvamp soppa med nudlar
Ostronsvamp soppa med nudlar
Ingredienser: ostronsvamp - 200 g; lök -1 st. persilja rot - 1 st. morötter - 1 st .; vatten eller kycklingsbuljong - 4 koppar; smör 1 msk. l.; nudlar - 60-80 g; persilja efter smak; salt.
Förberedelse:
Koka hackad lök, persilirot och morötter i vatten eller buljong. När grönsakerna är nästan färdiga, lägg svampen i små bitar och koka på låg värme i 10-15 minuter. Tillsätt sedan separat tillagade nudlar, salt och krydda med persilja före servering.
Smaklig måltid!
