Kurvsvamp (Agaricus abruptibulbus) foto och beskrivning

Kurvsvamp (Agaricus abruptibulbus)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Agaricomycetidae
  • Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
  • Familj: Agaricaceae (Champignon)
  • Släkte: Agaricus (Champignon)
  • Se: Agaricus abruptibulbus (Curve Champignon)

eller

Champignon tydligt nodulerande

Curve champignon

Kepsen på denna svamp når 7-10 cm i diameter, först ser den ut som en trubbig klocka och sedan en trunkerad kon med täckta plattor och böjda kanter. Med tiden blir hon liggande. Kepsens yta är silkeslen, vit eller krämfärgad (den får en ockra nyans med åldern). På skadade platser eller när den trycks ned blir den gul.

Svampen har tunna, frekventa, lösa plattor, som först har en vit färg, sedan blir den rödbrun och i slutet av tillväxtperioden blir svartbrun. Sporpulvret är mörkt, brunt i färg.

Curve champignon har ett platt cylindriskt ben som är cirka 2 cm i diameter och upp till 8 cm i höjd och expanderar mot basen. Stammen är fibrös, med en nodulbas, blir ihålig med åldern, liknar locket och blir också gul när den trycks in. Ringen på stammen är enkelskiktad, hängande, bred och tunn.

Svampen består av en köttig tät massa, gulaktig eller vit, något gulnande på snittet, med en karakteristisk lukt av anis.

Curve champignon

Växer i barrskogar från mitten av sommaren till oktober. Det älskar att växa på skogsbotten, finns ofta i grupper, men ibland kan enstaka exemplar hittas.

Det är en ätlig läcker svamp , i smak är det inte på något sätt sämre än åksvamp och används på samma sätt (i första och andra rätter, kokt, sylt eller saltat).

Curve champignon i utseende liknar den en blek svamp, men till skillnad från den har den en stark anislukt, det finns ingen volva vid basen och gulaktiga fläckar bildas när de pressas. Det är svårare att skilja det från fältet champignon; endast distributionsplatsen (barrskogar) och början av fruktperioden kan tjäna som en karakteristisk egenskap.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found