Vårsvampar
Inte alla vet om detta, men svamp kan plockas inte bara på sommaren eller hösten utan när som helst på året. Naturligtvis har varje säsong sitt eget sortiment av sorter. I själva verket är säsongsanslutning en annan grund för klassificeringen av svamp.
Till exempel är vårsvampar de som bara växer på våren. De finns i skogen från mitten av mars till slutet av maj eller början av juni. Några av vårsvamparna är allmänt kända (till exempel stygn och moreller), medan andra bara är kända för sanna finsmakare av "skogsjakt" (colibia - vårsvampar, maj ryadovki, vårpaddestolar, blad och några andra).
Bland vårsvampar utmärks också en separat grupp av så kallade "universella" vårsvampar. För första gången från marken dyker de upp i april och finns i skogar fram till september. "Universals" kan vara både ätbara (gul russula, fjäll, hjortsvamp) och oanvändbara och till och med farliga exemplar (det vackraste spindelnätet, falsktändsvampen och svavelgula falska skum).
