cine4integration.com

Grå kantarell (Cantharellus cinereus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Incertae sedis (odefinierad)
• Beställning: Cantharellales
• Familj: Cantharellaceae (kantarell)
• Släkte: Cantharellus (Fox)
• Se: Cantharellus cinereus (grå kantarell)

Synonymer:

• Lutande tratt

• Craterellus sinuosus

Grå kantarell (Craterellus sinuosus)

Hatt:

Trattformad, med ojämna vågiga kanter, 3-6 cm i diameter. Den inre ytan är slät, gråbrun; den yttre är täckt med lättare veck som liknar plattor. Massan är tunn, gummifibrös, utan en bestämd lukt och smak.

Sporbärande lager:

Vikad, senig-lamellär, ljus, grå-askig, ofta med en lätt blomning.

Sporpulver:

Vitaktig.

Ben:

Smidigt förvandlas till en keps, vidgad i överdelen, höjd 3-5 cm, tjocklek upp till 0,5 cm. Färg grå, askig, gråbrun.

Spridning:

Kantarell finns ibland i lövskogar och blandskogar från slutet av juli till början av oktober. Den växer ofta i stora klasar.

Liknande arter:

Den grå kantarellen (nästan inte) ser ut som en hornformad tratt (Craterellus cornucopiodes), som saknar plattliknande veck (hymenoforen är faktiskt slät).

Ätbarhet:

Ätlig , men faktiskt smaklös svamp (liksom den traditionella gula kantarellen - Cantharellus cibarius).

Anmärkningar

Ändå är det tydligt varför de grå släktingarna till kantarellen, trots deras relativt breda fördelning, är av lite intresse för allmänheten. De är väldigt främmande. Ögat har inget att fånga på - det finns inga analoger. Den hornformade tratten (Craterellus cornucopiodes) letade jag specifikt efter i flera år, även om jag nästan gick på den. Ser för första gången grå kantarell, Jag gick förbi - då, misstänker jag att något var fel, återvände jag, såg henne en andra gång och nästan igen gick förbi. Detta är på något sätt obegripligt. Som om en zigenare med en björn gick av rampen till ett regeringsplan istället för Putin. Det är svårt att tänka på sådana saker.