cine4integration.com

Get (Suillus bovinus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Agaricomycetidae
• Beställning: Boletales
• Familj: Suillaceae (oljig)
• Släkte: Suillus (oljig)
• Se: Suillus bovinus (get)

Andra namn på svampen:
• Torr oljekanna
• Get svamp
• Ko svamp

Synonymer:

• Boletus bovinus

• Agaricus bovinus

• Reshetnyak

• Torr oljekanna

• Get svamp

• Ko
• Ko svamp
• Mullein

Get (Latin Suillus bovinus) är en rörformig svamp av släktet Oljig av ordningen Boletovye.

Spridning:

Get (Suillus bovinus) växer i tall- och granskogar i juli - september. Distribueras främst i områden med tempererat klimat. Den har en karakteristisk keps, vanligtvis något slemmig och klibbig, i jämförelse med andra typer av smör. Get växer, liksom all boletus, ett mycorrhizalbildande medel med barrträd (vanligtvis tall). Oftast finns det på sandjord, särskilt rikligt i unga konstgjorda tallplantager. Efter kraftiga regnskurar dyker de upp i stora grupper, vilket glädjer sig, särskilt i frånvaro av andra svampar.

Beskrivning:

Geten ser ut som ett svänghjul, bara locket är mycket konvext, täckt med brun hud på toppen, något klibbig. Rostigt rörformigt lager, skiljer sig inte från locket. Benet har samma färg som hatten. Massan är gulaktig, blir lite röd vid pausen.

Notera:

Kozlyak är rekordhållare för maskighet. En vanlig bild är en matta av Kozlyaki på skogsbotten, men det finns praktiskt taget inget att ta. Och även om vi, efter att ha skurit av svampen, ser ett rent snitt, betyder det inte att locket är rent. I hälften av fallen kommer det att bli maskigt. Därför, efter att ha kontrollerat ett dussin eller två getter för maskighet, är du helt besviken över dem och slutar samla helt.

Torkning av geten: torka av unga, oskadade svampprover med en trasa. Det är absolut nödvändigt att klippa locket - det är hon som råkar vara inne i maskliknande utan några andra tecken på skada. Du behöver inte tvätta, eftersom svampar inte torkar bra. Under varma dagar kan gallren torkas i solen, efter att de tidigare har strängts på en snöre. Vid dåligt väder utförs denna procedur i ugnar. Temperaturen i dem bör inte överstiga 70 grader. En förutsättning för torkning är tillförsel av frisk luft, vilket hjälper till att avlägsna fukten som svampen släpper ut. Svamppulver kan enkelt framställas av de resulterande råvarorna. Den males helt enkelt i en vanlig kaffekvarn eller slås i en mortel. Svamppulvret som erhålls på detta sätt är mycket bra för att klä kött, risrätter och såser. Vanligtvis ökar svampens arom under torkningen, så pulvret läggs i minimala doser.