Sommarsvamp
Inte alla vet om detta, men svamp kan plockas inte bara på sommaren eller hösten utan när som helst på året. Naturligtvis har varje säsong sitt eget sortiment av sorter. I själva verket är säsongsanslutning en annan grund för klassificeringen av svamp.
Sommarens "familj" av svampar inkluderar de sorter som växer uteslutande på sommaren (det vill säga från början av juni till mitten eller slutet av augusti). Jag är glad att det finns en hel del ätliga svampar bland dem. Dessa är svampar, regnrockar, champinjoner (åker och coppice), russula, kantareller, mokrukha, podgruzdki (svartvitt), gula igelkottar, sommarsvampar, tinder svampar (de kallas också fårsvampar), paraplyer (brokiga och vita). Det finns också villkorligt ätbara svampar på sommaren. Till exempel mjölksvampar: peppar, bitter (eller bitter), svart (eller nigella), röd (eller rubella); ek eller podduboviki (blåmärken), filt (eller fiol), get (ko-svamp), dyngbaggar, valui, ivisheni (eller podvishnymi), några spindelnät, sågblad och pratare.
De oätliga sommarsvamparna inkluderar: bägarsågblad, samt gall- och pepparsvamp. Det finns många giftiga svampar under den varma säsongen. Dessa är flugsvampar och satansvampar, röd champignon och lepioter (fjällig, giftig, serrat, kastanj, kam, grov), blek toadstool och fibrös (jord och fibrös), gallerina och pratare (vaxartad och vitaktig) och tunna grisar några spindelnät.
