Vit björksvamp (Boletus betulicola) foto och beskrivning
Björksopp (Boletus betulicola)
Systematik:- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae
- Beställning: Boletales
- Familj: Boletaceae
- Släkte: Boletus (Borovik)
- Se: Boletus betulicola (vit björksvamp)
För närvarande har björksopp Boletus betulicola avskaffats som en separat art. Det nuvarande namnet är Boletus edulis.
Björksvit svamp tillhör familjen Borovik.
Denna svamp är en separat art eller form av porcini-svamp.
I vissa ryska regioner fick det ett lokalt namn spikelet... Detta berodde på det faktum att det första utseendet på fruktkroppar sammanfaller med rågörning.
Vit björksvampmössa når en diameter på 5 till 15 cm. När svampen fortfarande är ung är kepsen kuddformad och får sedan ett plattare utseende. Kepsens hud är slät, den är också lätt skrynklig, medan den är blank, har en vit-ockra eller ljusgul färg. Det finns också denna svamp med en nästan vit mössa.
Massan av den vita björksvampen vit. Den är tät i strukturen med en behaglig svamplukt. Efter skärning ändrar inte massan sin färg, har ingen smak.
Svampens ben är från 5 till 12 cm i höjd och dess bredd når från 2 till 4 cm. Benets form är tunnformad, solid, vitbrun. Överbenet har ett vitt nät.
Det rörformiga skiktet av den unga vita björksvampen är vit, sedan blir den ljusgul. Det ser fritt ut eller kan växa smalt med ett litet hack. Rören själva har en längd på 1 till 2,5 cm och porerna är runda och små.
När det gäller överkastet finns det inga rester av det.
Svampens sporpulver är brunt och sporerna är släta och fusiforma.
En liknande art som den vita björken är gallsvampen, som är oätlig, dessutom har den ett bittert kött. I gallsvampen, i motsats till den vita björksvampen, blir det rörformiga skiktet rosa med åldern, dessutom har benets yta ett grovt nät i en mörkare färg jämfört med benets huvudfärg.
Björksvit svamp är en ätlig svamp. Dess näringskvalitet värderas på samma sätt som porcini-svamp.
Denna svamp bildar mycorrhiza med björk, varför den fick sitt namn.
Oftast finns det längs vägarna och på kanterna. Mest utbredd vit björksvamp förvärvades i Murmansk-regionen, som också finns i västra och östra Sibirien, Fjärran Östern, Västeuropa. Svampen växer på platser ganska rikligt och finns ofta, både i grupper och separat.
Säsongen för vit björksvamp är från juni till oktober.
