cine4integration.com

Gulhudad bonde (Agaricus xanthodermus)

• Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underavdelning: Agaricomycotina
• Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklass: Agaricomycetidae
• Beställning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
• Familj: Agaricaceae (Champignon)
• Släkte: Agaricus (Champignon)
• Se: Agaricus xanthodermus (gulhudad paprika)

Andra namn på svampen:
• Gulhudad champignon
• Röd champignon

Synonymer:

• Röd champignon

• Gulhudad bonde

Beskrivning:

Gulhudad bonde även kallad gulhudad peppar... Svampen är mycket giftig, förgiftning med den leder till kräkningar och många störningar i kroppen. Paprikans fara ligger i det faktum att det i sitt utseende mycket liknar många ätliga svampar, som till exempel är ätliga champinjoner.

Den gulhudade bonden är dekorerad med en gulhudad vit mössa med en brunaktig fläck i mitten. När den trycks in blir locket gulaktigt. Mogna svampar har en klockformad mössa, medan unga svampar har en ganska stor och rundad mössa som når femton centimeter i diameter.

Plattorna är först vita eller rosa; med åldern blir svampen gråbrun.

Benet är 6-15 cm långt och upp till 1-2 cm i diameter, vitt, ihåligt, tuberöst förtjockat vid basen med en bred vit, förtjockad längs kanten av tvåskiktsringen.

Köttet, brunaktigt vid benets botten, blir gult ganska starkt. Under värmebehandlingen avger massan en obehaglig, intensifierande fenolisk lukt.

Det framväxande sporpulvret är mörkbrunt.

Spridning:

Gulhudad bonde bär aktivt frukt på sommaren och hösten. Det förekommer särskilt i stora mängder efter regn. Det finns inte bara i blandade skogar utan också i parker, i trädgårdar, i alla områden bevuxna med gräs. Denna typ av svamp är utbredd över hela världen.

Livsmiljö: från juli till början av oktober i lövskogar, parker, trädgårdar, ängar.

Betyg:

Svampen är giftig och orsakar magbesvär.

Svampens kemiska sammansättning har ännu inte fastställts, men trots detta används svampen i folkmedicin.

Video om svampen Pecheritsa gulhudad:

Notera:

Kännetecknande för den gula skinniga champignonen från en ätlig svamp är dess gulnande platser när de berörs och en obehaglig fenolisk lukt avges.

Professionella svampplockare skiljer lätt den gulhudade bonden från ätbara svamptyper och känner till dess tecken. Men oerfarna amatörsvampplockare måste känna igen och urskilja kännetecknen för denna giftiga svamp. En svamp som av misstag ätits kommer att orsaka förgiftning, om än mild, men ganska obehaglig för en person.

Namnet kommer från "xanthos" (grekiska) - gula och "derma" (grekiska) - läder.