cine4integration.com

Jättsöm (Gyromitra gigas)

• Avdelning: Ascomycota (Ascomycetes)
• Underavdelning: Pezizomycotina
• Klass: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Underklass: Pezizomycetidae
• Beställning: Pezizales
• Familj: Discinaceae
• Släkte: Gyromitra (linje)
• Se: Gyromitra gigas (jätte linje)

Synonymer:

• Stor linje

• Linjen är gigantisk

Linjen är jätte (lat. Gyromitra gigas) Är en art av pungsvamp av släktet Strochka (Gyromitra), som ofta förväxlas med ätliga moreller (Morchella spp.). I sin råa form är alla linjer dödliga giftiga, även om det finns en åsikt att jättelinjerna är mindre giftiga än andra arter av Strochkov-släktet. Det anses allmänt att linjerna kan ätas efter tillagning, men gyromitrin förstörs inte helt även efter långvarig kokning, därför klassificeras linjerna som definitivt giftiga svampar i många länder. I USA är det känt som snö morel (Engelska snömorel), snö falsk morel (Engelsk snö falsk morel), kalvhjärna (Engelsk kalvhjärna) och tjur näsa (Engelsk tjur näsa).

Giant's hat stitch:

Formlös, vågformad, vidhäftande till stammen, i ungdom - chokladbrun, sedan, när sporerna mognar, ommålas gradvis i ockra färg. Kepsens bredd är 7-12 cm, även om det ofta finns ganska gigantiska prover med en kapplängd på upp till 30 cm.

Stora sömmar:

Kort, 3-6 cm hög, vit, ihålig, bred. Det syns ofta inte bakom hatten.

Spridning:

Jättelinjen växer från mitten av april till mitten eller slutet av maj i björkskogar eller skogar med en blandning av björk. Föredrar sandjord, under bra år och på bra platser förekommer i stora grupper.

Liknande arter:

Den gemensamma linjen (Gyromitra esculenta) växer i tallskogar, dess storlek är mindre och färgen är mörkare.

Ätbarhet:

Det är obegripligt. I all västerländsk litteratur är linjerna notoriskt giftiga: de försvarslösa kaninerna som löper förbi faller döda och kan inte motstå linans giftiga rök. Det finns ingen enhet bland våra författare. Men alla är mer eller mindre överens om att jättelinjen är relativt mindre giftig än den vanliga (Gyromitra esculenta). Slutkonsumenten bestämde allt för sig själv för länge sedan: på marknaderna säljs jättelika och vanliga linjer under sken av moreller.

Video om en svamp Jätte linjer:

Anmärkningar

Inledningsvis var det lite som kopplade mig till linjen och moralen. Och som jag såg blev det ointressant. Någon slags falsk svamp. Illusorisk. Och han har någon form av imaginär giftighet. Gelvelinsyra, som förlaget "Prosveshchenie" skrämde flera generationer av våra svampplockare, finns inte längre. De letar efter något annat gift, hittar och motbevisar det de har hittat. Inte allvarligt på något sätt.

Varje svamp är dock värdefull på våren. Detta innebär att varje ny kopia kan framkalla åtminstone några, men känslor. Så en lång och lång sökning i början av maj 2002 ledde till att tre kopior av jättelinjen hittades. Positionspunkterna, lika långt från varandra, var hörnen i en triangel med en sida på ungefär två kilometer. Det här är frågan om noggrannhet. De följande åren har gått, kan man säga förgäves: det var först på våren 2005 som ett snyggt exemplar av Gyromitra gigas hittades på en skogsväg, mycket nära myrstolen.